我們來做些什麼吧
每個工作坊的開場都一樣：餐桌上擺著食物，大家各自說著一個故事。
歡迎5至125歲的人士參加
我們相信，了解文化最快的方法就是親手製作當地美食，或一邊品嚐美食，一邊聆聽背後的故事，感受其悠久的歷史。我們的團隊在每次活動中都會帶來深厚的知識儲備。
我們提供兩種形式：動手實作工作坊（您將親自烹飪）和講座 品嚐會（您將坐下來聆聽並品嚐）。請在下方選擇一種形式，或聯絡我們為您的團隊量身訂做專屬課程。
蒙特克萊爾公共圖書館家庭工作坊
歡迎加入我們，一起寫下美好的願望，然後把它們放進我們共同烘焙的新鮮幸運餅乾裡。本次活動是圖書館「開放閱讀/開放思維」計畫的一部分，旨在配合希瑟·麥吉（Heather McGhee）的著作《我們之和》（The Sum of Us）的閱讀活動。
2026年9月19日，星期六，下午3點至4點30分。報名即將開放。請訂閱郵件通知。
捲起袖子
歡迎大家參加這些針對所有神經發育障礙人士、大多數能力水準族群的實作課程。
年齡：幼兒園及以上
對許多家庭來說，這是一年中最盛大的慶祝活動——所以我們首先講述它背後的故事：傳說、傳統以及家人團聚的原因。之後，孩子們會親手製作香甜的圓形麻糬，這種形狀和點心像徵著團聚和新的開始，他們還會折疊一個摺紙作品帶回家。
它。
手指沾滿了油漬，肚子吃得飽飽的，對世界上最古老的慶祝活動之一有了新的認識。
年齡：所有年齡段
更甜蜜、更軟糯的動手體驗：參與者從零開始製作自己的麻糬，當場品嚐自己製作的麻糬，還可以打包一些帶回家。
在這個過程中，我們將分享這個有數百年歷史的美食背後的歷史和故事。
為什麼人們每年都要聚在一起賞月、吃月餅呢？這個工作坊會在孩子們動手揉麵之前，先講述一個關於中秋節和月餅的傳說故事，以此來解答這個問題。之後，孩子們可以親自動手，製作屬於自己的月餅，並折疊與之相配的摺紙作品。
親身體驗這項備受推崇的傳統
幾個世紀。
5歲以上
適合課堂、生日派對或初學者的短時趣味課程——從零開始學習包餃子的基本技巧，包括捏褶、包餡和折疊，無需任何經驗。
這是體驗我們產品的絕佳入門選擇。
年齡：18歲以上
從頭到尾親自動手，你將學習如何用新鮮麵條和時令蔬菜從零開始製作餃子——然後大家圍坐在一起，享用你親手製作的美食。無需獨自擺盤，也無需匆忙收拾。
一次會議，多次機會
形式不變——一起做飯，然後一起吃飯——但我們會根據你們團隊的實際目的來調整氛圍、節奏和附加內容：
品味歷史
與上述動手實作工作坊不同的是，這種形式更適合：來賓們坐著，聆聽講解（配有幻燈片），並品嚐美食——無需烹飪。非常適合午餐學習會、課堂訪問、公司團建，或任何想要透過五感學習的人。
餃子簡史
一次探索餃子真正起源的旅程——一個簡單的想法（麵團 餡料）如何在數十種文化中出現，以及這反映了移民、貿易和家庭的什麼。
貫穿始終的幻燈片、故事和品嚐環節。
唐人街的猶太聖誕節
美國一項偉大的非官方傳統的起源和演變——美國猶太人和華人社區如何建立起自己的聖誕節儀式，以及這一儀式如何延續至今。
雞肉餛飩麵湯
演講時播放的是猶太作曲家創作的聖誕歌曲——這與建立在相同交融基礎上的傳統非常契合。
蛋捲的演變
蛋捲並非一開始就是蛋捲。本次演講將追溯這種小吃的傳播歷程，探討它如何演變並在此過程中融入新的食材——並結合品嚐環節，逐一展現其發展演變的過程。
慈善烘焙活動
「隨時服務」慈善烘焙活動是志工活動，並非付費工作坊——所有烘焙食品均捐贈，參與活動也完全免費。前往 Get
參與尋找下一個目標。
