بیایید چیزی بسازیم

هر کارگاهی به یک شکل شروع می‌شود: غذا روی میز و داستانی برای گفتن

از سنین ۵ تا ۱۲۵ سال استقبال می‌شود

مزه کنید

ما معتقدیم سریع‌ترین راه برای درک یک فرهنگ، درست کردن غذای آن با دستان خودتان یا چشیدن طعم تاریخ آن در حالی است که کسی داستان پشت آن را برای شما تعریف می‌کند. تیم ما دانش عمیقی را به هر جلسه می‌آورد.


ما دو قالب ارائه می‌دهیم: کارگاه‌های عملی، که در آن آشپزی می‌کنید، و گفتگو چشیدن، که در آن می‌نشینید، گوش می‌دهید و نمونه‌برداری می‌کنید. یکی را از زیر انتخاب کنید، یا برای ایجاد یک جلسه سفارشی برای گروه خود با ما تماس بگیرید.

Hand placing a fortune cookie in a wooden bowl on a red festive background with folded paper fans

کارگاه خانواده در کتابخانه عمومی مونتکلیر

کوکی‌های خوش‌شانسی

به ما بپیوندید تا آرزوهای مثبت بنویسیم و آنها را در کلوچه‌های شانسی تازه‌ای که با هم درست می‌کنیم، قرار دهیم. این جلسه تک‌جلسه‌ای با همکاری بخش مطالعه‌ی کتاب باز / ذهن باز کتابخانه از کتاب «مجموع ما» نوشته‌ی هدر مک‌گی برگزار می‌شود.


شنبه، ۱۹ سپتامبر ۲۰۲۶، ساعت ۳ بعد از ظهر تا ۴:۳۰ بعد از ظهر. ثبت نام به زودی آغاز می‌شود. برای اطلاع از زمان دقیق، در خبرنامه ثبت نام کنید.

آستین‌هایت را بالا بزن

کارگاه‌ها

برای این جلسات عملی که شامل تمام توانایی‌های عصبی می‌شود، دور هم جمع شوید.

کارگاه آموزشی سال نو قمری

دسر موچی

کارگاه آموزشی جشنواره مون‌کیک

دامپلینگ ۱۰۱ (نسخه لقمه‌ای)


کودکان و خانواده

بزرگسالان

میز دیپلماسی دامپلینگ

سن: ۱۸ سال به بالا

از ابتدا تا انتها، یاد می‌گیرید که کوفته‌ها را از ابتدا در کنار رشته فرنگی تازه و سبزیجات فصلی درست کنید - سپس همه با هم می‌نشینند و غذایی را که تازه درست کرده‌اید به اشتراک می‌گذارند. خبری از بشقاب تک نفره نیست، خبری از عجله برای تمیز کردن و رفتن نیست.

White scooter with beige seat and front basket against a pink striped background.

یک جلسه، چندین مناسبت

قالب برنامه ثابت می‌ماند - با هم آشپزی کنید، سپس با هم غذا بخورید - اما ما لحن، ریتم و افزونه‌ها را متناسب با دلیل حضور گروه شما تنظیم می‌کنیم:

  • قرار شبانه — گروه‌های کوچک‌تر، سرعت کمتر، امکان اضافه کردن نوشیدنی‌های جورواجور
  • تیم‌سازی - پیشنهادهای مکالمه داخلی و وظایف مشارکتی سبک که در آشپزی گنجانده شده است، برای گروه‌های اداری بزرگتر مقیاس‌بندی شده است
  • دورهمی دوستانه - غیررسمی و دوستانه، زمان‌بندی انعطاف‌پذیر، رزرو آسان برای تولد یا تجدید دیدار

از تاریخ عبرت بگیرید

گفتگوها و چشیدن‌ها

قالبی متفاوت از کارگاه‌های عملی بالا: مهمانان می‌نشینند، به ارائه (همراه با اسلایدها) گوش می‌دهند و در طول مسیر از غذا نمونه‌برداری می‌کنند - هیچ آشپزی لازم نیست. این کارگاه برای ناهار و یادگیری، بازدید از کلاس درس، دورهمی‌های شرکتی یا برای هر کسی که مایل به یادگیری با هر پنج حس است، عالی است.

Hiker with backpack and smiling bundle walks through orange mountains at sunset

تاریخچه مختصری از دامپلینگ

سفری با راهنما به خاستگاه واقعی دامپلینگ‌ها - اینکه چگونه یک ایده واحد (خمیر مواد داخل آن) در ده‌ها فرهنگ نمود پیدا می‌کند، و این ایده چه چیزی در مورد مهاجرت، تجارت و خانواده می‌گوید.


اسلایدها، داستان‌ها و مزه کردن‌ها در سراسر برنامه.

Neon sign reading “A Jewish Christmas in Chinatown” with red, green, and blue festive icons

کریسمس یهودیان در محله چینی‌ها

ریشه‌ها و تکامل یکی از سنت‌های غیررسمی بزرگ آمریکا - اینکه چگونه جوامع یهودی و چینی در آمریکا آیین روز کریسمس خود را بنا نهادند و چگونه تا به امروز حفظ شده است.


سوپ رشته فرنگی وونتون مرغ

با تنظیم موسیقی آهنگ‌های کریسمس نوشته‌ی آهنگسازان یهودی، پذیرایی انجام می‌شود - موسیقی متن مناسبی برای سنتی که بر اساس همین همپوشانی بنا شده است.

Poster reading “Dumpling Diplomacy” with four walking dumpling-like figures on a beige and red background.

تکامل تخم مرغ

رول تخم مرغ در ابتدا به عنوان رول تخم مرغ شروع نشد. این سخنرانی به بررسی چگونگی سفر یک میان وعده، تغییر آن و جذب مواد جدید در طول مسیر می‌پردازد - همراه با چشیدن طعم‌هایی که سیر تکامل را به صورت مرحله به مرحله نشان می‌دهند.

جلسات پخت خیریه

می‌خوای برای یه هدف خاص شیرینی بپزی؟

جلسات پخت خیریه‌ی «آماده برای خدمت» یک فعالیت داوطلبانه است، نه یک کارگاه آموزشی پولی - هر چیزی که درست می‌شود اهدا می‌شود و هیچ هزینه‌ای برای شرکت در آن وجود ندارد. به «دریافت» بروید

درگیر پیدا کردن نفر بعدی.